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本实用新型是为家庭厨房或单位小食堂伙房中的蒸煮食物的炊具配备一种管状的电加热蒸汽发生器。
本实新型解决技术问题的技术方案是 ：一种电加热蒸汽发生器，是在炉体底部设置管状的壳体，所述壳体一端设进水口，另一端设有蒸汽出口，在壳体中插入棒状的电热发热器。
所述电热发热器的外围绕有螺旋状翅片。
本实用新型的优势在于 ：进水直接与发热器外围和翅片接触，因而蒸发快，热效率高，结构简洁，清洗方便，使用安全，不但能与电蒸炉配套，也可作为小型医务室，野战卫生队的医疗器械消毒炉的蒸汽源。
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