牛肉酱制作为什么会用到蒸汽发生器？

　　牛肉酱主要以鲜牦牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱面酱、五香料、辣椒、花生、芝麻并适量添加营养强化剂及品质改良剂配制而成。然后将其进行混合、调香、搅拌、巴氏灭菌、热灌装、封口加工制作而成。

　　牛肉酱制作为什么会用到蒸汽发生器？因为在牛肉酱的加工过程中，温度控制是至关重要的，首先肉酱基料调制牛肉细斩后添加食盐及其它腌制剂，紧接着需将其腌制24小时后装模成型，然后在蒸煮锅中8℃保温1.5小时后冷却，脱模。这时就需要配套调料加工电蒸汽发生器对其进行严格的控温了。然后将其再切成条，于粉碎机中打成粉状，加适量植物油在搅拌机中充分搅拌为肉糜备用。将先制备的肉糜倒人带搅拌机的夹层锅，然后连接鑫达能蒸汽发生器对其边加热边搅拌至8O℃，缓慢加入香辣酱及其它辅料，保持80℃的搅拌1O~15分钟，热灌装入瓶即可。由此可见，鑫达能蒸汽发生器在牛肉酱生产加工过程中起到了关键性的作用。

　　鑫达能蒸汽发生器

　　鑫达能热能环保科技有限公司自主研发了电热蒸汽发生器，自动蒸汽发生器，环保型生物质颗粒锅炉，高温高压蒸汽清洗设备，防爆蒸汽发生器，高温高压蒸汽医疗消毒制药设备，化工反应釜等200多种产品。服务于生物化工行业，医疗制药行业，食品加工行业，包装机械行业，服装整烫行业，实验研究行业，高温清洗行业，建筑建材行业，铁路桥梁养护等十多个行业，产品畅销30余省。