在食品生产行业,用蒸汽部门主要有生产车间(原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等)和辅助生产车间(综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等)。那么食品工厂用蒸汽压力要求是怎样的呢?下面小编带大家了解一下吧!
1、以蒸汽作为热源的热风干燥、真空熬糖、高温油炸等要求0.8—1.0MPa,其他用汽压力大多在0.7MPa以下大部分产品在生产过程中对蒸汽品质的要求是低压饱和蒸汽,因此蒸汽在使用时需要经过减压,以确保用汽安全。
2、一般都要求有充足的水电汽,能满足正常生产需要就可以了。中间不能压力不够或者时断时续,影响生产。
3、压力表要定期检查,并且注意安全就可以。
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